Ampelos Santa Barbara Viognier Ampelos Forstør

Ampelos Santa Barbara Viognier Ampelos

856721006001

Ny vare

Ampelos Santa Barbara Viognier 2016
75 cl 13,9 % Alc

Flere detaljer

På lager

DKK 259,00

Yderligere information

En intens hvidvin med stor personlighed. Viognier i hænderne på danske Peter Works vælter op af glasset med noter af moden melon, ananas og hvid fersken. Smagen er præget af en flot mineralsk intensitet, der åbner op for citrusfrugt og nyslået græs. God frugtsyre til at give en vin der er velegnet til federe fisk og moden ost.

Målet med denne Viognier er at bevare friskheden i vinen, hvilket kan være en opgave med denne drue. Det gøres ved at fermentere mosten kold i en måned, inden gæringen. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, hvilket også bevarer yderligere friskhed i vinen. Frugten høstes fra 3 forskellige vinmarker i den relatvt kølige Santa Ynez Valley. Vinen gennemgår en let klaring inden aftapning.

 

Anmeldelser

Der er ingen kundeanmeldelser endnu.

Skriv en anmeldelse

Ampelos Santa Barbara Viognier Ampelos

Ampelos Santa Barbara Viognier Ampelos

Ampelos Santa Barbara Viognier 2016
75 cl 13,9 % Alc

Kunder, der købte denne vare, købte også