Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish

Abuelo XV Oloroso er endnu et godt bud på, at Abuelo er igang med at producere verdens bedste rom. Abuelo XV Oloroso er en af 3 aftapninger i XV Finish Collection. Alle 3 rom er 15 år gammel og har fået en efterlagring (finish), på et fad der tidligere har været brugt til lagring af anden spiritus.

Navnet på de 3 rom afspejler ikke blot karakteren fra fadet, men også stedet har inspireret til rommens endelig udformning.

Napoleon er Cognac fra Frankrig, Oloroso er Sherry fra Spanien og Tawny er Portvin fra Portugal.

Duft Læder, vanilje, mandarin og tørret frugt

Smag Fed og cremet, noter af brændt orangeskal, abrikos samt søde krydderier

Eftersmag Lang sødmefyldt og krydret eftersmag med noter af sød pibetobak og orange skal

Kommentar

En rafineret, elegant og helt rigtig ”Single estate rom” - sukkerrørene dyrkes på egne marker, rommen destilleres på egne kolonne kedler og rommen lagres på ex bourbonfade i egne lagerhuse!