Kontakt os gerne for et uforpligtende tilbud på større bestillinger.
- Home
- Fransk rødvin
- Albert Sounit Bourgogne Rouge 2022 VV
Leveringsomkostninger og rabatkoder tilføjes ved kassen
Prices are currently displayed in DKK (Denmark)
Select a new currency and country below
Vieilles Vignes ligger på plateauet syd for Buxy, omkranset af Montagny 1. Cru marker mod nord og vest. Marken er beplantet med Pinot Noir, og den gennemsnitlige alder er omkring 40 år. De ældste parceller er ca. 70 år gamle. Vinen høstes i hånd, og passerer et sorteringsbord inden vinificering, så kun absolut sunde druer kommer i gæringskaret. Den samlede ”cuvage” (vinificering i åben tank) varer ca. 3 uger: ca. 7 dages kold maceration (ca. 9°), hvor juicen optager frugt og farve fra de faste stoffer. Derefter ca. 8–10 dages alkoholgæring (25. - 28°) og efterfølgende ca. 2 – 4 dages eftermaceration ved ca. 18 - 20°. Herefter hældes vinen på egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring foregår, og lagringen på fad varer ca. 12 – 14 måneder. Der anvendes ca. 25 % nye egetræsfade (udelukkende franske fade). Vieilles Vignes har en smuk, blank rubin farve. Duften er dyb og intens, og som altid primært karakteriseret af kirsebær og mørke bær (brombær) samt et fint peberkrydderi. Smagen er kompleks og harmonisk, med masser af sprødhed og frugtkarakter.
Maison Albert Sounit har til huse i den mere end 150 år gamle vinejendom på Place du Champ de Foire i Rully, og stedet rummer nogle af områdets smukkeste vinkældre. Historisk set er kældrene også interessante, idet det faktisk bl.a. er i disse kældre, at nogle af de første Crémants de Bourgogne blev produceret.Knud Kjellerup overtog firmaet i 1993, og har siden sammen med sine to partnere og husets medarbejdere ihærdigt bestræbt sig på, at sætte nye standarder for kvalitetsniveauet...
Læs mereFor at købe vin og spiritus hos Glad for vin skal du være over 18 år.
Er du over 18 år?
Kontakt os gerne for et uforpligtende tilbud på større bestillinger.
Flasker op til 150 kr.: Minimum 60 flasker
Flasker over 150 kr. Minimum 30 flasker
Bemærk venligst, at storkøbspriser ikke gælder for alle vine eller for varer, der allerede er på tilbud. Kontakt os, og vi hjælper dig med at finde den bedste løsning.