Alexander Bonnet Blanc de Blanc

Domaine Alexandre Bonnet Champagne Les Riceys Blanc de Blancs 2017 er en elegant og terroirdrevet mousserende vin fra den historiske landsby Les Riceys i Côte des Bar, Champagne. Vinen er fremstillet udelukkende af Chardonnay og afspejler både årgangens karakter og områdets unikke kalkholdige jordbund.

Årgang 2017 byder på en fin balance mellem frisk syre og kompleks frugtighed, hvor noter af citrus, hvide blomster og grønne æbler suppleres af subtile strejf af brioche og mineralitet. Den omhyggelige vinificering og lagring på gærrester giver vinen en cremet tekstur og en lang, elegant eftersmag.

Domaine Alexandre Bonnet er kendt for sit håndværksmæssige arbejde og bæredygtige dyrkningsmetoder, hvilket resulterer i vine med en tydelig følelse af oprindelse og dybde. Denne Blanc de Blancs er et fremragende valg både som aperitif og til gastronomiske oplevelser, især til skaldyr, lette fiskeretter og cremede oste.