Arensbak White Non-Alcoholic

ARENSBAK White – Et raffineret alkoholfrit alternativ til hvidvin

ARENSBAK White er en delikat alkoholfri drik, der tilbyder en kompleks og blomsteragtig smagsoplevelse som et alternativ til traditionel hvidvin. Den er baseret på kombucha, hvor kvæde, melon, citron timian og morgenfrueblomster tilsættes under den anden fermentering. Denne proces giver drikken en fløjlsblød mundfølelse med florale noter og frugtige aromaer. 

ARENSBAK White præsenterer en frisk og elegant smag med noter af kvæde, melon og en subtil krydret undertone fra citron timian. Lagringen med egetræ tilfører naturlige tanniner og struktur samt en diskret antydning af vanilje, hvilket resulterer i en tør drik med en blød eftersmag. 

Denne drik er en fremragende ledsager til rige, citrusprægede pastaretter og fiskeserveringer med klassiske franske saucer som hollandaise. For at få den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere ARENSBAK White afkølet ved 10-12°C. 

Med dybe rødder i Københavns gastronomiske scene er ARENSBAK skabt af sommelier Emilie Øst-Jacobsen og gastrofysiker Bram Kerkhof. Deres mission er at tilbyde alkoholfri drikke uden at gå på kompromis med smagen, ved hjælp af videnskab, fermentering og utraditionelle ingredienser for at skabe vinøse smagskomplekser.