Bodegas Montecastro Reserva Ribera del Duero 2019

Montecastro 2019 Ribera del Duero Reserva er en førsteklasses rødvin fra vinhuset Bodegas Montecastro, beliggende i det prestigefyldte Ribera del Duero-område i Spanien. Fremstillet hovedsageligt på Tinto Fino (den lokale variant af Tempranillo), repræsenterer denne vin det bedste fra regionens vintradition med sin dybde, elegance og kompleksitet.

Vinen har en intens, dybrød farve og en fyldig aroma af mørke bær som brombær, solbær og sorte kirsebær, kombineret med delikate noter af krydderier, cedertræ og et let ristet præg fra fadlagringen. På ganen er vinen struktureret og kraftfuld med modne tanniner, en velafbalanceret syre og en lang, sofistikeret eftersmag med nuancer af chokolade og vanilje.

Montecastro 2019 Reserva er lagret i 16-18 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver den dybde og kompleksitet uden at overdøve druernes naturlige karakter. Vinen er skabt med respekt for bæredygtighed og håndværk, hvilket gør den til et autentisk udtryk for Ribera del Duero-terroiret.

Denne vin er et perfekt match til kraftige retter som lam, oksefilet, vildt eller gryderetter med rige saucer. Den gør sig også glimrende til modne oste som Manchego eller Idiazábal.

Serveres ved 16–18°C for at fremhæve vinens komplekse aromaer og smagsnuancer. Vinen kan drikkes nu, men vil også udvikle sig yderligere ved lagring i op til 10 år.

Montecastro 2019 Ribera del Duero Reserva er en vin for kendere, der ønsker en kraftfuld og raffineret vinoplevelse fra en af Spaniens førende vinregioner.