Chateau de Fonbel 2018 Saint Emilion Grand Cru

Château Fonbel 2018 Saint-Émilion er en klassisk vin fra det prestigefyldte Saint-Émilion-område i Bordeaux, Frankrig. Slottet ejes af Vauthier-familien, som også står bag det berømte Château Ausone, og det afspejles i den høje kvalitet af vinen.

Denne årgang er lavet på en harmonisk blanding af Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (16%) Petit Verdot (7%) og Carmenère (7%), hvilket giver en kompleks og afbalanceret vin. Smagsprofilen byder på modne røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af mørke frugter, krydderier, lakrids og et strejf af vanilje fra lagringen på egetræsfade. Tanninerne er silkebløde og velintegrerede, hvilket gør den tilgængelig allerede nu, men samtidig udstyret med en fremragende lagringspotentiale på 10-15 år.

Årgang 2018 har fået ros fra anmeldere verden over for dens fylde, elegance og finesse. Den har opnået høje point hos anerkendte kritikere som Wine Spectator (91-93) og James Suckling (92-94), hvilket bekræfter dens status som en fremragende Saint-Émilion til en overkommelig pris. 

Denne vin er ideel til at nyde nu eller gemme i kælderen til særlige lejligheder. Server den med rødt kød, vildt eller en lækker ostetallerken for at få det bedste ud af dens komplekse og elegante karakter.