Chateau la Conseillante 2019 Pomerol

Château La Conseillante 2019 fra Pomerol er en klassisk og samtidig moderne vin, der udstråler elegance og finesse. Vinen stammer fra en historisk ejendom i Pomerol-regionen på Bordeaux’s højre bred, og den repræsenterer en af de mest anerkendte ejendomme i området. La Conseillante er kendt for sin distinkte stil, der kombinerer intensitet med silkeblød struktur, og 2019-årgangen lever fuldt ud op til dette ry.

Årgang 2019 har optimale vækstbetingelser at takke for sin kvalitet. En lang, solrig sommer gav modne druer med koncentreret frugt og fine tanniner. Denne årgang består primært af Merlot, der giver vinens karakteristiske rige og fyldige profil, suppleret af en mindre del Cabernet Franc, som bidrager med struktur og en let krydret kompleksitet.

I glasset præsenterer Château La Conseillante 2019 sig med en dyb rubinrød farve og intense aromaer af modne brombær, solbær, violer og hint af trøffel og cedertræ. Smagsprofilen er præget af mørk frugt, mineralske toner og en sublim balance mellem friskhed og dybde. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket giver vinen en næsten fløjlsagtig tekstur og et langt, vedvarende finish.

Denne vin vil udvikle sig smukt over de næste årtier og er velegnet til at blive gemt i kælderen. Den kan dog også nydes nu, hvis den dekanteres, og vil især passe godt til elegante retter som lam, oksefilet eller retter med svampe. Château La Conseillante 2019 er en klassisk Pomerol, der både er dyb og raffineret og repræsenterer Bordeaux’s højrebreds eksklusive karakter i en årgang, der vurderes højt blandt vinanmeldere og samlere.

99 point Parker