Chateau la Dauphine 2020

Château La Dauphine 2020 er en strålende repræsentant for Fronsac, en af Bordeaux’ skjulte perler, der er kendt for sine strukturerede og elegante vine. Vinen er primært baseret på Merlot, suppleret med Cabernet Franc, hvilket giver en rig og harmonisk profil.

2020-årgangen er særlig vellykket, præget af koncentreret moden frugt og en imponerende friskhed. I duften finder man noter af sorte kirsebær, solbær og blommer, som elegant komplementeres af krydderier, tobak og fine strejf af cedertræ fra lagringen på egetræsfade. Smagen er fyldig og balanceret, med silkebløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag.

Denne vin kan nydes ung efter dekantering, men den har også et lagringspotentiale på 10-15 år, hvor den vil udvikle endnu mere kompleksitet. Château La Dauphine 2020 er et oplagt valg til grillet lam, oksemørbrad, eller retter med svampe og trøfler. En vin, der demonstrerer Fronsacs evne til at levere stor kvalitet til overkommelige priser.

93 point Wine Enthusiast