Chateau Leoville Poyferre 2021

Château Léoville Poyferré 2021 er en imponerende rødvin fra Saint-Julien i Bordeaux, der viser stor potentiale og kompleksitet. Denne årgang er sammensat af 60% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 9% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot, hvilket giver vinen en velafbalanceret struktur og dybde.

Den 2021-årgang har allerede fået fremragende vurderinger fra anerkendte vinbedømmere, med 93-94+ point fra Robert Parker's Wine Advocate, 95-96 point fra James Suckling og 92-94 point fra Vinous. Vinen har et veldefineret karaktertræk med en rig bouquet af søde bær, plommer, krydderier og subtil lakrids. Der er også florale noter og en diskret indflydelse af egetræ fra lagringen, som tilføjer dybde og kompleksitet.

På smagen er vinen fyldig med en smidig struktur, hvor livlige syrer og modne tanniner skaber en perfekt balance. Den afsluttes med en lang og vedvarende finish, som gør det tydeligt, at vinen har et stort lagringspotentiale. Den unge Léoville Poyferré 2021 er allerede fremragende, men vil sandsynligvis udvikle sig yderligere og opnå endnu større kompleksitet over de kommende år.

Dette er en vin, der både kan nydes i sin ungdom og lagres for at afsløre endnu flere nuancer. Den passer perfekt til elegante retter som oksefilet, vildt eller modne oste, og den vil utvivlsomt blive et centralt element ved specielle middage og samlinger.