Chateau Lynch-Bages 2011

Château Lynch-Bages 2011 er en klassisk vin fra Pauillac, en af de mest prestigefyldte appellationer i Bordeaux. 2011-årgangen blev betragtet som en mere udfordrende årgang i Bordeaux, men Château Lynch-Bages har stadig formået at producere en vin af høj kvalitet, der viser den karakteristiske styrke og elegance, man kan forvente af denne berømte ejendom.

Vinen er sammensat af de klassiske Bordeaux-druer, med en dominerende andel af Cabernet Sauvignon, efterfulgt af Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc. Château Lynch-Bages 2011 har en dyb rubinrød farve og en bouquet med intens duft af mørke bær som solbær og blommer, sammen med krydrede noter af cedertræ, tobak og et strejf af grafit. Der er også et subtilt hint af mineralitet, der tilføjer kompleksitet til vinens duftprofil.

På ganen er vinen medium til fyldig med velintegrerede tanniner og en god balance mellem frugt og syre. Smagen er præget af friske, mørke bær og krydderier, og vinens struktur giver en behagelig og vedvarende eftersmag. Selv om årgangen 2011 måske ikke har den samme koncentration som nogle af de mere berømte årgange, tilbyder Château Lynch-Bages 2011 stadig en klassisk Pauillac-oplevelse med stor elegance og balance.

Château Lynch-Bages 2011 er allerede god at drikke nu, men den vil fortsat udvikle sig over de kommende år. Med et godt lagringspotentiale vil vinen sandsynligvis blive endnu mere kompleks og rund med tiden. Den er et fremragende valg til kraftige retter som grillet kød, vildt og modne oste.

Decanter 96 point