Chateau Sociando Mallet 2013

Château Sociando Mallet 2013 er en bemærkelsesværdig vin fra Haut-Médoc, der er kendt for sin struktur og dybde. Denne årgang er en fremragende repræsentant for den stil, der har gjort Sociando Mallet berømt: kraftfuld, men alligevel elegant og velafbalanceret. Vinen er et blend af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, som skaber en kompleks og lagdelt smagsprofil.

Château Sociando Mallet 2013 har en dyb, mørk rubinrød farve, og duften åbner med en blanding af mørke bær, såsom solbær og brombær, blandet med krydrede nuancer af cedertræ og tobak. Der er også subtile noter af grafit og et strejf af læder, som tilføjer kompleksitet og giver vinen en vis elegance. Den langsomme udvikling af aromaerne afslører, at vinen er godt struktureret og lagringsvenlig.

Smagen af Sociando Mallet 2013 er kraftfuld og velafbalanceret, med en flot integration af de modne tanniner og en frisk, livlig syre. Tanninerne er velstrukturerede og giver vinen en solid base, samtidig med at de er bløde nok til, at vinen kan nydes i sin ungdom. Smagsoplevelsen byder på lag af mørk frugt, krydderier og et let strejf af røg og eg, som giver vinen en lang, silkeblød finish.

Château Sociando Mallet 2013 har et imponerende lagringspotentiale og vil udvikle sig endnu mere i de kommende år, hvilket gør den ideel til vinelskere og samlere. Den vil parre sig fantastisk med kraftige retter som grillet oksekød, braiseret vildt eller modne oste. Denne årgang viser den store kvalitet og karakter, som er kendetegnet for Sociando Mallet, og er et fremragende valg for dem, der ønsker at nyde en klassisk Bordeaux-vin med både kraft og finesse.