Col Solare 2013

Col Solare 2013 er en elegant rødvin fra det berømte vinområde Red Mountain i Washington State, USA. Col Solare, som betyder "solens højder" på italiensk, er resultatet af et samarbejde mellem den italienske vinproducent Marchesi Antinori og den amerikanske vinproducent Chateau Ste. Michelle. Dette partnerskab kombinerer gamle verdens vintraditioner med nye verdens terroir, hvilket resulterer i en unik og kraftfuld vin, der afspejler det bedste fra begge vinfremstillingskulturer.

Årgangen 2013 er en særligt god repræsentation af husets kvalitet. Denne vin er primært lavet på Cabernet Sauvignon-druen, som trives i Red Mountains varme og solrige klima, men den er også ofte suppleret med andre Bordeaux-sorter som Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Det skaber en kompleks og velafbalanceret vin, der er både struktureret og elegant.

I glasset præsenterer Col Solare 2013 sig med en dyb rubinrød farve, hvilket indikerer dens rigdom og intensitet. I næsen byder den på lagdelte aromaer af mørke frugter som solbær, brombær og blommer, ledsaget af subtile noter af tobak, cedertræ, mørk chokolade og krydderier, hvilket afspejler den omhyggelige fadlagring på både franske og amerikanske egetræsfade.

På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med silkeagtige tanniner og en bemærkelsesværdig dybde. Smagen byder på rige frugtnoter, der er balanceret af diskrete krydderier og vanilje fra fadene, samt en lang, vedvarende eftersmag med nuancer af mokka og lakrids. Denne vin har en fremragende balance mellem frisk syre og moden frugt, hvilket gør den både velegnet til nuværende nydelse og med et godt potentiale for yderligere lagring.

Col Solare 2013 er en vin, der vil appellere til kendere af både nye og gamle verdens vine, da den forener kraften og strukturen fra Red Mountain med finessen og elegancen, der er kendetegnende for Antinori's tilgang til vinfremstilling.

Denne årgang er ideel at nyde sammen med kraftfulde retter som rødt kød, lam, vildt eller modne oste, hvor vinens dybde og kompleksitet virkelig kan komme til sin ret.

Wine Advocate 94 point