Pommus 2017 Sparkling Apples Forstør

Pommus 2017 Sparkling Apples

5712824713183

Ny vare

Pommus 2017 Sparkling Apples
75 cl
10,5 % Alc

Flere detaljer

På lager

DKK 185,00

Yderligere information

Tør mousserende æblevin lavet på danske æbler af sorterne Elstar, Jonagold og Ingrid Marie. Flaskefermenteret efter den traditionelle metode. Vinen er tør med en god syre, dejlige æblenoter og en behagelig eftersmag med flot bitterhed fra æblekernerne. En god mousserende madvin, som egner sig godt til salte retter, skaldyr, fede retter med fisk eller fjerkræ og til svampe.

 

Pommus er produceret efter “den traditionelle metode” med flaskefermentering. Frugten er høstet og presset ved optimal modenhed og efterfølgende frosset. Ved optøning er mosten blevet kryo koncentreret, så både syre, sødme og ikke mindst aroma er blev forøget markant. Den koncentrerede most er dernæst spontanfermenteret og gæret helt tør, og derefter fyldt i champagneflasker og sat til 2. gæring. Sluttelig er vinen blevet håndvendt i champagnereoler og degorgeret.

 

Anmeldelser

Der er ingen kundeanmeldelser endnu.

Skriv en anmeldelse

Pommus 2017 Sparkling Apples

Pommus 2017 Sparkling Apples

Pommus 2017 Sparkling Apples
75 cl
10,5 % Alc