Domaine Jessiaume

Det er ikke den sædvanlige Bourgogne-fortælling, der præger Domaine Jessiaume. Jo, frem til 2006 var der tale om overlevering fra generation til generation siden domainet blev grundlagt tilbage i 1850, men så tog driften af dette lille domaine i Santenay, som betegnes som en af appellationens fineste, en drejning, og i 2020 fulgte endnu en.

Men siden 2006, hvor Jessiaume familien solgte ejendommen til den skotske forretningsmand David Murray, har tingene taget fart. Efter nogle år hvor man fortsatte som man altid havde gjort, satte skotten et nyt hold med Megan McClune i spidsen. Hun ansatte den unge talentfulde winemaker William Waterkyn og satte dermed en helt ny dagsorden. Kælderen blev kraftigt opgraderet og samtidig begyndte man omlægning til økologisk produktion. I dag er de fleste vine økologiske.

I 2020 forlod Megan McClune posten som direktør, og kort tid efter købte den rige franske læge Jean-François Le Bigot ejendommen. Han har givet Domaine Jessiaume musklerne til at opkøbe interessante parceller efterhånden som de kommer til salg, således at der kan udvikles nye cuvéer uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Domaine Jessiaume råder over 15 hektar, hvoraf knapt de 10 er tilplantet med vinstokke.

Domaine Jessiaume egne parceller::

Santenay Les Gravières 1. Cru    3,80 ha.

Santenay Les Gravières Blanc 1. Cru    1,25 ha.

Santenay La Comme 1. Cru    0,18 ha.

Santenay Clos Genet (Lieux-dits)    0,53 ha.

Auxey-Duresses Les Ecussaux 1. Cru    0,41 ha.

Auxey-Duresses Les Ecussaux Blanc 1. Cru    0,31 ha.

Auxey-Duresses    0,25 ha.

Volnay Les Brouillards 1. Cru    0,26 ha.

Volnay    0,08 ha.

Pommard La Combotte (Lieux-dits)    0,18 ha.

Beaune Les Cents Vignes 1. Cru    1,16 ha.