Goulee by Cos Estournel 2016

Goulee by Cos d'Estournel 2016 er en fortryllende vin, der kommer fra den nordlige del af Médoc, en region kendt for sine enestående Bordeaux-vine. Denne vin er produceret af det prestigefyldte Cos d'Estournel, som med deres ekspertise formår at skabe vine, der kombinerer elegance, struktur og kompleksitet.

Årgang 2016 er en særlig fremragende årgang, der nyder godt af ideelle vejrforhold i vækstsæsonen. Det har resulteret i en velbalanceret vin med stor koncentration og finesse.

Goulee 2016 præsenterer en dyb, mørk farve i glasset. På næsen mødes man af en overdådig duft af solbær, modne blommer og krydrede noter af tobak og cedertræ. Smagen er fyldig og rig, med modne tanniner, der smelter sammen med mørk frugt og hints af lakrids og chokolade. Den har en frisk syre, som giver vinen en flot balance og lang eftersmag.

Denne vin er et smukt eksempel på, hvordan Bordeaux-vine kan tilbyde både kraft og elegance. Den kan nydes nu efter en times dekantering, men den vil også udvikle sig yderligere i kælderen over de næste 10-15 år. Goulee by Cos d'Estournel 2016 passer perfekt til retter med rødt kød, vildt eller grillet lam, og den vil uden tvivl imponere både vinentusiaster og samlere.