Grand Dignitaire 2018 Cotes du Rhone

Traditionen tro har vi gjort os umage med med at vælge årets julevin, igen i år er vi landet i Rhone, vi syntes vinen har det der skal til for at klare julemaden. God syre, god struktur og lidt sødmefulde toner i eftersmagen.

Grand Dignitaire produceres helt traditionelt. Det er en mørk og dyb lilla vin med en kraftig og aromatisk aroma af læder, krydderier, solbær og blåbær. Smagen er kraftig og fyldig med masser af tanniner og moden frugt. Vinen har en dejlig lang og varmende eftersmag.

Serverings-TIPS

Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er meget velegnet til kraftige og også krydrede kødretter såsom vildt, andesteg, flæskesteg eller en god oksesteg med kraftigt tilbehør. Den er også glimrende at servere til meget stærke og kraftige oste.