Jessiaume Santenay 1er cru La Comme 2018

Jessiaume Santenay 1er Cru La Comme 2018 er en fremragende rødvin fra den prestigefyldte Santenay-appellation i Côte de Beaune, Bourgogne, og et smukt eksempel på de komplekse og raffinerede vine, som denne region er kendt for. Vinen stammer fra en 1er Cru-mark, hvilket betyder, at den kommer fra en vinmark, der er klassificeret som en af de bedste i området, og La Comme er en af de mest anerkendte marker i Santenay.

Jessiaume er et anerkendt vinhus med dybe rødder i Bourgogne og en lang tradition for at fremstille vine af højeste kvalitet, der afspejler regionens unikke terroir. Santenay 1er Cru La Comme 2018 er en fantastisk repræsentant for dette håndværk og viser stor opmærksomhed på detaljerne i vinproduktionen.

Vinen er lavet på Pinot Noir, som er den dominerende drue i Bourgogne, og den er kendetegnet ved en elegant og velafbalanceret struktur. Jessiaume Santenay 1er Cru La Comme 2018 byder på en kompleks bouquet af røde frugter som hindbær, jordbær og kirsebær, blandet med subtile noter af krydderier, røg og et strejf af vanilje fra lagring på egetræsfade. Smagen er silkeblød med en fin balance mellem frugtens friskhed og vinens struktur. Tanninerne er velintegrerede og giver en dejlig lang eftersmag, hvilket gør vinen både tilgængelig og meget lagringsvenlig.

Jessiaume Santenay 1er Cru La Comme 2018 har en alkoholprocent på omkring 13,5% ABV, hvilket er typisk for en Bourgogne Pinot Noir og afspejler dens finesse og kompleksitet. Denne vin er ideel til at blive serveret til en række retter, især til retter med fjerkræ, svinekød, eller lidt mere kraftige oste som Comté eller Gruyère.

Lagringspotentialet for denne vin er imponerende, og den kan opbevares i 5-10 år, og måske længere, for at fremhæve endnu flere nuancer og udvikle dybde og kompleksitet. Det er en vin, der vil appellere til både samlere og vinelskere, der søger en autentisk Bourgogneoplevelse.