Jessiaume Santenay Clos du Clos Genet 2021

Jessiaume Santenay Clos du Clos Genet 2021 er en fremragende rødvin fra den prestigefyldte Santenay-appellation i Côte de Beaune, Bourgogne. Denne vin stammer fra den historiske Clos du Clos Genet, en berømt vinmark, der er kendt for at producere vine af høj kvalitet. Denne marker er særligt værdsat for sine specielle jordbundsforhold og den exceptionelle eksponering for solen, hvilket giver vinen sin karakteristiske kompleksitet og finesse.

Jessiaume Santenay Clos du Clos Genet 2021 er lavet på Pinot Noir, den drue, der er ikonisk for Bourgogne og anerkendt for at skabe rødvine med både elegance og dybde. Denne vin åbner med en bouquet af røde frugter som kirsebær, hindbær og jordbær, blandet med delikate krydderier og en let jordagtig undertone. Noter af rose og et strejf af røg og egefad bidrager også til vinens komplekse duftprofil.

Smagen er elegant og velafbalanceret med en livlig syre, der understøtter de frugtige noter og giver vinen en friskhed og energi. De fine tanniner er velintegrerede og giver vinen en silkeblød struktur, som gør den behagelig at drikke i sin ungdom, men samtidig giver den potentiale for lagring. Vinen afsluttes med en lang og vedvarende eftersmag, hvor de frugtige og krydrede noter harmonerer smukt.

Med en alkoholprocent på 13% ABV er Jessiaume Santenay Clos du Clos Genet 2021 en rødvin med finesse og karakter, perfekt til dem, der søger en autentisk Bourgogneoplevelse. Den er ideel til at blive serveret til retter som grillet kød, fjerkræ, svinekød eller svamperetter. Den vil også gå godt med modne oste som Brie eller Époisses.

Lagringspotentialet for denne vin er lovende. Den kan opbevares i 5-10 år og udvikle endnu mere kompleksitet, hvilket gør den til en fremragende vin for både samlere og vinelskere, der ønsker at opleve den fulde potentiale af en top-Bourgogne Pinot Noir.