Nc'Nean Quiet Rebels 2024 Amy

NcNean Whisky - Quiet Rebels Amy

Hos GladForVin.dk elsker vi whisky med en historie, og Quiet Rebels Amy er endnu et fantastisk eksempel på NcNeans innovative tilgang til whiskyproduktion. Denne whisky er en del af Quiet Rebels-serien, hvor hvert udtryk er skabt i samarbejde med en nøgleperson fra destilleriet.

Denne gang er det NcNeans grundlægger, Annabel Thomas, der har udvalgt smagsprofilen. Men hvorfor hedder whiskyen så Amy? Jo, i NcNeans lille team går Annabel også under kælenavnet Amy, og dette udtryk er en afspejling af hendes vision for destilleriet: at skabe en banebrydende, bæredygtig whisky, der samtidig er fuld af liv og karakter.

Quiet Rebels Amy er fremstillet af 100% økologisk skotsk byg og er tappet uden kølefiltrering eller tilsætning af farvestof. Whiskyen er modnet i en spændende kombination af ex-bourbonfade (55%), STR-rødvinsfade (43%) og en lille andel ex-Tokaj fade (2%), hvilket giver en utrolig kompleks og indbydende smagsprofil.

I næsen mødes du af friske citrusnoter, bagt pære og en antydning af krydret karamel. På tungen udfolder sig en smagsoplevelse med sød vanilje, modne ferskner og en let nøddeagtig undertone fra fadene. Eftersmagen er lang og blød, med en let krydret afslutning, der efterlader en varm fornemmelse.

Med en styrke på 48,5% har Quiet Rebels Amy en flot dybde, samtidig med at den bevarer NcNeans karakteristiske bløde og friske stil. Denne whisky er et oplagt valg for dem, der elsker en elegant, men stadig fyldig whisky med masser af frugt og varme.

Hos GladForVin.dk er vi imponerede over NcNeans evne til at forene innovation, kvalitet og bæredygtighed. Quiet Rebels Amy er et strålende eksempel på, hvordan moderne whisky kan være både elegant, eksperimenterende og fuld af karakter – præcis som vi elsker det!