Isle of Jura 16 år

Guldmedalje ved The International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2005

Jura Superstition er en sammensmeltning af to Jura whiskytyper. Den ene er fyldig og stærk med masser af røget karakter, og den anden er varm og delikat. Dette er skabt ved en blanding af traditionelt tørverøget byg og en særlig udvalgt og lagret malt. Det er første gang, man laver sådan en maltwhisky, og det er en sensationel smagsoplevelse, man må forberede sig på.

Farven er mørk, intens mahogni med fine, gyldne reflekser. Duften virker meget blød, næsten ”dresseret” eller ”disciplineret”, men den lange lagring på amerikansk hvid eg har givet whiskyen fyldige og aromatiske toner og stor kompleksitet. I smagen kommer de komplekse aromaer langsomt frem, når de opvarmes på tungen, og de frigiver stille og roligt deres ”mysterium”. Krydderier, honning, fyr og tørvearomaer giver næsten en dramatisk smagsvirkning, men netop på grund af den lange lagring på særlig udvalgte egefade, dæmpes stilen til en fin harmoni. Alle smagsindtrykkene repræsenteres fint, men det, der gør denne single malt unik, er dens lange og indsmigrende eftersmag.