Pierre Legras Champagne Idee de Voyage

Champagne Pierre Legras “Idée de Voyage” 2012 Grand Cru er en exceptionel årgangschampagne, lavet udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-markerne i Chouilly, som er kendt for at producere nogle af de mest elegante og mineralske champagner fra Côte des Blancs.

Årgang 2012 var særdeles gunstig for champagne, med en perfekt balance mellem varme og kølige perioder, hvilket resulterede i sunde druer med både modenhed og friskhed. Dette afspejles i vinen, der har en kompleks aroma af citrus, pære, hvide blomster og subtile noter af brioche, som kommer fra dens lange lagring på gærrester. Smagen er elegant med en livlig syre og en cremet tekstur, kombineret med en udpræget mineralitet, som er karakteristisk for Chouillys kalkholdige jord.

Pierre Legras “Idée de Voyage” 2012 har en vedholdende mousse og fine bobler, der løfter vinens raffinerede struktur. Denne champagne er ideel til lagring, men kan også nydes nu til delikate retter som skaldyr, fisk eller fjerkræ. Med sin finesse og dybde er det en vin, der både imponerer ved særlige lejligheder og som ledsager til gourmetmad.