Salvaje del Moncayo Garnachas Aragon

La Garnacha Salvaje 2022

Denne vin er fremstillet på 100 % Garnacha-druer fra gamle vinstokke, dyrket i 800 meters højde i det nordlige Spanien (Aragón). Den høje beliggenhed og kalkholdige jordbund giver vinen friskhed og mineralitet. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af lagring i franske egetræsfade i ca. 5 måneder, hvilket tilføjer struktur og kompleksitet. I glasset fremstår den rubinrød med aromaer af røde bær, lakrids og let krydderi. Smagen er mediumfyldig med bløde tanniner, fin syre og en lang, elegant eftersmag.