Domaine du Prieure Les Champs Pimont Forstør

Domaine du Prieure Les Champs Pimont

364616

Ny vare

Domaine du Prieure Beaune 1er cru Les Champs Pimont 2017
75 cl
13% alc

Flere detaljer

På lager

DKK 349,00

Yderligere information

I 2007 købte Stephen Maurice et lille plot på 1. cru marken "Champs Pimont” i den sydlige ende af Beaune. Marken ligger ikke ret langt væk fra Pommard, og den har en særlig god placering med skråninger, der vender mod syd. Undergrunden er meget stenet, og druerne opnår altid en perfekt modenhed i disse omgivelser.

 

Druerne håndplukkes, og vinifikationen er traditionel. Vinen lagres på egetræsfade i en periode på 12 – 18 måneder afhængig af årgangen. 30% er altid helt nye fade.

 

Oplevelsen

Vinen er smidig og afrundet i sit udtryk. I næsen fornemmes aromaer af mørke bær, og især solbæragtige noter trænger sig på, men også kirsebæraromaer kommer farende op af glasset. Smagen er fyldig og kraftfuld.

Vinen kan nemt drikkes som ung, hvor den er charmerende og frisk, mens den med 5 – 10 års lagring udvikler noter af trøffel, læder og krydderier.

 

ServeringsTIPS

Vinens temperatur må ikke overstige 16 grader. Vinen bør ledsages af en god kraftig kødret, så som vildt.

Anmeldelser

Der er ingen kundeanmeldelser endnu.

Skriv en anmeldelse

Domaine du Prieure Les Champs Pimont

Domaine du Prieure Les Champs Pimont

Domaine du Prieure Beaune 1er cru Les Champs Pimont 2017
75 cl
13% alc