SOV Invergordon 1992, 21 år 60,4% alc

SOV Invergordon 1992, 21 år - 60,4% alc er en imponerende og sjælden single grain whisky, der stammer fra Invergordon Distillery, en af de mest anerkendte grain whisky-producenter i Skotland. Denne 21 år gamle aftapning er et glimrende eksempel på, hvordan lang lagring i fade kan udvikle en whisky med dybde og kompleksitet, og den høje alkoholprocent på 60,4% gør denne flaske til noget helt særligt. Den er tappet som en del af SOV's (Scotch of the Vintage) eksklusive serie, som altid tilbyder whiskyer af højeste kvalitet.

Invergordon Distillery er især kendt for at producere grain whisky i store mængder til blended whiskyer, men denne 21-årige udgivelse giver whiskyentusiaster et sjældent indblik i, hvad en lang lagret single grain whisky kan tilbyde. Denne flaske er tappet ved naturlig fadstyrke uden koldfiltrering, hvilket bevarer den rene karakter og alle de nuancer, som den lange modning har udviklet.

Smagsnoter:

• Næse: Intens og kompleks med en markant aroma af vanilje, karamelliseret sukker og en let krydret duft af egetræ. Der er også noter af tropisk frugt, som ananas og kokosnød, der blandes med et hint af krydderier som ingefær og muskatnød. Den høje alkoholprocent træder frem i duften og giver en fornemmelse af varme og dybde.
• Smag: Rig og fyldig med en tæt tekstur. Smagen er en blanding af sødme og krydderi, hvor vanilje og karamel først dominerer, før de åbner op for tropisk frugt som papaya og banan. Der er en smule krydderi fra egetræet og et let hint af muskatnød og ingefær, der tilføjer varme og kompleksitet. Alkoholprocenten på 60,4% giver en intens smagsoplevelse, men samtidig får whiskyen en glat og afrundet fornemmelse i munden.
• Eftersmag: Lang og vedvarende med en varme, der langsomt fader ud i en let krydret eftersmag, hvor noter af vanilje og karamel hænger ved. Eftersmagen er både sød og krydret og afsluttes med et strejf af ristet egetræ.

SOV Invergordon 1992, 21 år - 60,4% alc er en whisky, der byder på en fantastisk smagsoplevelse med en kraftfuld alkoholprocent, der virkelig fremhæver dens dybde og kompleksitet. Den er ideel for whiskyentusiaster, der ønsker at udforske en langmodnet single grain whisky med både sødme, krydderi og en intens eftersmag. Denne sjældne flaske er en ægte perle for samlere og dem, der ønsker at prøve noget unikt fra en af Skotlands mest anerkendte grain whisky-destillerier.