Tenuta Rocca Barbera d'Alba 2023

Tenuta Rocca Barbera d’Alba 2023 er en elegant og klassisk rødvin fra Piemonte-regionen i Norditalien, kendt for sine fremragende vine og rige vintraditioner. Denne vin er lavet på 100% Barbera-druer, som er blandt de mest elskede druer i området, og den repræsenterer det bedste fra Barbera d’Alba med sin balancerede smag og levende karakter.

Barbera-druen er kendt for sin naturlige syre og intense frugtaromaer, og denne årgang fra Tenuta Rocca skuffer ikke. Vinen har en dyb rubinrød farve og en forførende duft af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile noter af krydderier og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er frisk og frugtig med en blød tekstur, livlig syre og en lang, harmonisk eftersmag.

Tenuta Rocca Barbera d’Alba 2023 er en alsidig vin, der passer perfekt til både enkle og mere komplekse retter. Den er et oplagt valg til pastaretter med tomatsauce, grillet kød, antipasti og modne oste. Vinen har en friskhed, der også gør den fremragende til at ledsage retter med svampe og urter.

For at få det bedste ud af vinen anbefales det at servere den ved 16-18 grader. Den kan drikkes nu, men vil også udvikle sig positivt over de næste 3-5 år, hvor dens smagsnuancer bliver endnu mere komplekse.