Domaine Jessiaume Bourgogne Chardonnay Les Perrieres 2023

Domaine Jessiaume Bourgogne Chardonnay Les Perrières 2023 er hvid Bourgogne med flot præcision, friskhed og mineralsk nerve. Druerne kommer fra Les Perrières ved Chassey-le-Camp tæt på Santenay, hvor den kalkholdige øvre del af marken er plantet med Chardonnay. Vinen gærer naturligt og lagres 12 måneder på bærmen i brugte egetræsfade efterfulgt af nogle måneder på tank, hvilket giver en elegant balance mellem ren frugt, diskret fylde og spændstig syre. I glasset får du citrus, hvide blomster, moden stenfrugt og en kalket, livlig afslutning. En klassisk og raffineret Bourgogne Chardonnay, der rammer flot til fisk, skaldyr, lyst kød og cremede retter.