Valserrano Blanco, Rioja 2024

Valserrano Blanco 2024 – Rioja Alavesa

Valserrano Blanco 2024 er et rigtig flot eksempel på, hvor spændende hvid Rioja kan være. Her får man både den friske, livlige frugt og den ekstra dybde og fylde, som kommer fra gæring på franske egetræsfade og efterfølgende lagring på vinens fine gærrester.

Vinen er lavet hovedsageligt på Viura med en mindre andel Malvasía fra familiens egne vinmarker i Rioja Alavesa. Vinstokkene er over 40 år gamle og står på højtliggende, relativt magre marker med kalk- og lerholdig jord. Druerne høstes i hånden, hvorefter mosten gæres dels på udvalgte franske egetræsfade og dels i mindre tanke. Herefter lagrer vinen omkring fem måneder på bundfaldet med regelmæssig bâtonnage, hvilket giver mere fylde og kompleksitet uden at tage friskheden fra vinen.

I glasset er Valserrano Blanco 2024 frisk og elegant med fine toner af citrus, blomster og moden lys frugt. Fadet ligger diskret i baggrunden og giver vinen en let cremet struktur og ekstra længde. Resultatet er en harmonisk hvidvin med både frisk syre, fylde og en flot vedvarende afslutning.

Det er en vin, vi gerne anbefaler til fisk og skaldyr, lyst kød, cremede risretter samt modne eller let røgede oste. Den kan også sagtens nydes alene, når man ønsker en hvidvin med lidt mere karakter og substans. Server den gerne ved 9–11 °C.

Valserrano Blanco 2024 har desuden fået 93 point i Decanters Rioja Report, hvilket understreger, at der her er tale om en hvid Rioja på et ganske højt niveau.