Chateau Pichon Baron 2015

Château Pichon Baron 2015 er en fremragende vin fra Pauillac, en af de mest berømte appellationer i Bordeaux’s venstrebred. Ejendommen, som har en historie, der går tilbage til 1694, er kendt for sin klassiske stil og kraftfulde vine, og 2015-årgangen er ingen undtagelse. Den er lavet med høj andel af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot, hvilket giver vinen en rig, struktureret og meget aromatisk karakter, der afspejler områdets terroir på smukkeste vis.

2015 var et exceptionelt år for Bordeaux med ideelle vejrforhold, der skabte perfekte forhold for druemodning. Det gav Pichon Baron en vin med dyb koncentration og balanceret syre, som gør, at den allerede viser stor kompleksitet og elegance, men også har et fremragende lagringspotentiale. Farven i glasset er intens, dyb rubin, og næsen byder på en kompleks bouquet af mørke bær som solbær og brombær, sammen med toner af cedertræ, tobak og krydderier, der giver dybde og raffinement.

På paletten fremstår Château Pichon Baron 2015 med stor fylde og kraft, med en silkeagtig tekstur og modne tanniner, der er både faste og fint integrerede. Smagen er præget af en rigdom af mørke frugter, krydrede nuancer og subtile mineralnoter, der bidrager til en imponerende dybde og elegance. Finishen er lang og vedvarende med en smagfuld balance, der bliver hængende.

Denne årgang kan nydes nu, men vil fortsætte med at udvikle sig i kælderen over de næste 15-20 år eller mere. Château Pichon Baron 2015 er en storslået vin, som vil være en perfekt ledsager til retter med rødt kød, vildt eller modne oste. Med sin finesse, styrke og balance er den et pragtfuldt eksempel på Pauillac-vinens kvalitet og vil glæde både samlere og dem, der værdsætter stor Bordeaux-vin.

97 point Wine Advocate

95 point James Suckling

18+ Jancis Robinson

Drikkes fra 2025 - 2045