Bernollin Bourgogne Blanc Sous la Roche Forstør

Bernollin Bourgogne Blanc Sous la Roche

3760102023013

Ny vare

Domaine Bernollin Bourgogne Blanc 2016
Sous la Roche
75 cl. 13% alc

Flere detaljer

På lager

DKK 169,00

Yderligere information

Sous La Roche er navnet på parcellen, som ligger under det markante klippefremspring med udsigt over Domaine Bernollin og det sydlige Montagny. Markerne ligger på en relativt stejl skråning i naturlig forlængelse af Montagny 1. Cru markerne, blot nogle få hundrede meter mod nord. Jordbunden er kalkholdig. Vinen er lavet på 100 % Chardonnay, som håndplukkes. Efter presning og bundfældning hældes juicen direkte på franske egetræsfade, hvor vinen gærer og lagres i ca. 10 måneder. Under lagringen omrøres vinens bundfald jævnligt, hvorved vinen får større fylde og bliver mere rig på aroma. Denne proces kaldes ”batonnage”. Sous la Roche har en blomsterrig bouquet med mineralske toner og en fin sprød syre. Vinen er smuk, blank og lys gylden. Duften er karakteriseret ved hvide blomster og et snert citrus og abrikos. Fadet er meget fint integreret i smagen, som slutter med en tør og ren eftersmag og en fin lille fedme.

 

Anmeldelser

Der er ingen kundeanmeldelser endnu.

Skriv en anmeldelse

Bernollin Bourgogne Blanc Sous la Roche

Bernollin Bourgogne Blanc Sous la Roche

Domaine Bernollin Bourgogne Blanc 2016
Sous la Roche
75 cl. 13% alc